电影詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主 軸，為了尋找記憶中 的美味料理，詹 姆士將帶領大家探索市場 ，品嘗在地美味、尋訪料理達 人。並在節目中展現特殊 食材的處理方式、嘗試新 的醬料或是新的料理作法 ，製作創意料理料理 教學，最後在節目片尾時作出一 道詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目主 軸，為了尋找記憶中 的美味料理，詹 姆士將帶領大家探索市場 ，品嘗在地美味、尋訪料理達 人。並在節目中展現特殊 食材的處理方式、嘗試新 的醬料或是新的料理作法 ，製作創意料理料理 教學，最後在節目片尾時作出一 道詹姆士創意料理。！