电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸，為了尋 找記憶中的美味料 理，詹姆士將帶 領大家探索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理達 人。並在節目中展 現特殊食材的處理方式、嘗試新的 醬料或是新的料理作法，製作 創意料理料理教學，最後在 節目片尾時作出一道詹 姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目主軸，為了尋 找記憶中的美味料 理，詹姆士將帶 領大家探索市場，品嘗在 地美味、尋訪料理達 人。並在節目中展 現特殊食材的處理方式、嘗試新的 醬料或是新的料理作法，製作 創意料理料理教學，最後在 節目片尾時作出一道詹 姆士創意料理。！