电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目 主軸，為了尋找記憶中的美味料理 ，詹姆士將帶領大家 探索市場，品嘗在地 美味、尋訪料理達人。並在節目中 展現特殊食材的處理方式、嘗 試新的醬料或是新的料理作 法，製作創意料理料理教學， 最後在節目片尾時作出一道詹姆 士創意料理。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士 私廚菜單為節目 主軸，為了尋找記憶中的美味料理 ，詹姆士將帶領大家 探索市場，品嘗在地 美味、尋訪料理達人。並在節目中 展現特殊食材的處理方式、嘗 試新的醬料或是新的料理作 法，製作創意料理料理教學， 最後在節目片尾時作出一道詹姆 士創意料理。！