电影詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目 主軸，為了尋找記憶中的美味 料理，詹姆士將帶領大 家探索市場，品嘗在地美味、尋 訪料理達人。並在節目中展 現特殊食材的處理方式、嘗 試新的醬料或是新的料理作法 ，製作創意料理料理教學， 最後在節目片尾時作出一道 詹姆士創意料理。！
詹姆士出走料理以 尋找詹姆士私廚菜單為節目 主軸，為了尋找記憶中的美味 料理，詹姆士將帶領大 家探索市場，品嘗在地美味、尋 訪料理達人。並在節目中展 現特殊食材的處理方式、嘗 試新的醬料或是新的料理作法 ，製作創意料理料理教學， 最後在節目片尾時作出一道 詹姆士創意料理。！