电影詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了 尋找記憶中的美味料理，詹姆士 將帶領大家探索市場，品嘗在地美 味、尋訪料理達人。並在節 目中展現特殊食材 的處理方式、嘗試新的 醬料或是新的料理 作法，製作創意料理料理教學，最 後在節目片尾時作出一 道詹姆士創意料理 。！
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚 菜單為節目主軸，為了 尋找記憶中的美味料理，詹姆士 將帶領大家探索市場，品嘗在地美 味、尋訪料理達人。並在節 目中展現特殊食材 的處理方式、嘗試新的 醬料或是新的料理 作法，製作創意料理料理教學，最 後在節目片尾時作出一 道詹姆士創意料理 。！